餐馆厨房排烟-来电咨询

厨房烟道改造要点：

1、首先，您需要注意抽油烟机安装的位置。管道越短越好。一些人会为了美观，而把管道拉得相对较长，其实，这样一来，关掉油烟机后，管道里还会留有很多油烟排不出去，过了一段时间之后油烟再倒回室内。

2、您需要先在窗户或墙面开洞;其次是安全问题，一般金属材质的排烟管末端，如果开的洞太小，会导致金属传热后玻璃的炸裂，伤及他人。并且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌，污染家庭环境。

3、您如事先果已经把副烟道拆除，或是防止倒烟，那么您可以使用烟道止逆。油烟机的止逆阀效果一般不是很明显。但是在在烟道安装止逆阀却可以保护油烟机，使烟道里的烟不会向管道和抽油烟机内倒灌。

家里厨房串烟或排烟不畅让很多业主烦心,本以为是油烟机不给力,但事实是这样的状况和当初装排烟管的方法有很大关系。每家的厨房里都有烟道,但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对***的,它以一道带孔的隔板与主烟道隔开,上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里,做一个缓存,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的,不会串烟。

为了不***原有的主副烟道,其开口方向不是随意可以改的,一定要打在副烟道里面。业主不能按自己的喜好随意改变。不过,烟道的孔可以扩大,但是注意不要***副烟道的挡板

现在一些业主会选择下排烟抽油烟机,其烟道孔开在下面,烟也往下排,通向副烟道的底部,这会不会影响排烟呢?年志仁介绍,业主大可放心,油烟在主烟道里会全部往上排,这样所谓的“拔火罐效应”会更明显,更不容易产生串味的现象、

厨房通风空调系统出现的问题主要有如下几方面：

（1）大厨房内所有的排烟都集中到一个大系统中，使用一台风机排油烟。只要有一个炉灶使用，排风机就需要运行。这样一来，不仅厨房排风效果不好，而且电耗很大。在高等宾馆中，厨房通风用电约占全年总用电量的2.8%。

（2）某些宾馆厨房的空调送风系统采用了部分回风；有的厨房空调系统设计为风机盘管＋新风系统；有的在厨房内设了分体空调器。所有这些空调系统在使用一段时间后，空调效果都大为下降。