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在厨房主副食间一般设有排烟罩及排油烟系统。自然风补风应布置在排烟罩附近，但为了不影响炉灶燃烧，距排烟罩的距离应不小于0.7m。此外，为了防止自然风出风直接吹到厨师的后颈，应控制送风口风速，使送风风速在距地面2m处衰减到0.2m/s。空调新风作为室内空调降温使用，应布置在远离排烟罩的地方，使得空调新风被排烟罩排出前充分吸收室内热量，达到较佳空调效果。根据需要，可在灶前布置岗位送风。此外，作为排风的排风口布置时，应远离空调送风口，以免空调新风未充分与室内空气交换，即被排出室外。

改造厨房烟道我们应该注意什么

注意烟道要尽量树立垂直、距离短。烟道垂直建立安排让烟气流畅的越发顺畅，不会堵在烟道里。并且也更方便与公共烟道的毗连。而且在装修的前后要防止杂物掉到内里，施工过程中也要做到细致、用心，防备杂物掉到烟道里导致堵住烟道，上海厨房工程改造，以免造成后期排烟不畅。在安置安置设备前，应该用牛皮纸封住管口，安装接口时，再把牛皮纸撕掉，这样做能够更好保证连接的有效性。

另外厨房烟道口的开口位置一定要高点，争取把烟管封入吊顶内，以节省吊柜的宝贵空间以及厨房的美观大方。尤其烟机离烟道口比较远的，餐厅厨房工程改造多少钱，如果烟管走吊柜，那长长的一排吊柜，啥也干不了，餐厅厨房工程改造价位，都被烟管占领了。 有些人直接在窗户上打个洞，这个时候就一定要注意安全问题，开洞之前一定要经过物业同意，排烟管末端开口一定要足够，否则金属传热可能导致玻璃炸裂造成次生危害。

后就是改造厨房是尽量留下门缝。因为在油烟机工作时可能产生很大噪音，油烟机会把厨房的气流抽失，由于气流流不畅造成震动并发出噪音。当然你也可以安装一个百叶装置。以上就是改造厨房烟道系统我们大概应该注意的几点。

开放式厨房三大槽点：油烟大、清洁麻烦、通气点火。但对大部分人来说，油烟问题才是大的顾忌所在。油烟问题对中餐家庭来说，做饭少不了煎炸烹炒，生猛的油烟气味容易影响其他空间，酒店厨房工程改造价格，因此封闭式厨房更受欢迎。但事实上，厨房封闭与否对油烟的影响其实没有想象中那么大。油烟机选不好，即便门关得再紧，油烟也会千方百计跑出来。