餐厅厨房工程改造费用-询问报价

厨房烟道改造注意事项

1、副烟道务必保留 烟道有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对***的。如果把副烟道直接连接主烟道，就会由于压力过低而导致倒烟或串烟现象。所以在厨房烟道的安装过程中我们务必要保留副烟道的存在。

2、窗户排烟有的朋友家里未来避免串烟的问题，会选择直接在窗户上开孔排烟。针对这样的方式小编有一点需要提醒大家：那就是安全问题。因为排烟管末端是金属材质的，如果开的洞太小，金属传热可能会使玻璃炸裂，伤及行人，所以在安装的规划上大家就要注意了。

对于厨房来说,***好不要用窗户进行排烟,这种方式的安全性是不太好的,相对于来说也是不太合理的,容易对我们的健康造成影响,从而还会导致烟气乱闯的情况发生。安装油烟机的时候***好安装止逆阀,这样可以防止油烟乱跑的情况发生,从而还可以提供整体的使用时间,同时还要定期清洗止逆阀,不清理的话这样就会失去原本的效果了。

除了在厨房操作间设排油烟系统外，需要在厨房操作间及其他辅助房间设排风系统。厨房操作间排油烟系统只在烹饪期间开启，平时的通风需要排风系统进行换气，同时保证厨房处于负压区。

厨房补风系统需要根据排油烟系统、排风系统设置情况进行设计，既要满足厨房排油烟系统的补风需要，又要在排油烟系统不运行期间满足通风需要。一般情况下，可以采取如下方案：空调新风系统和自然补风系统需要满足厨房排油烟系统需要；而空调新风系统单独运行时，满足通风需要。